miércoles, 28 de agosto de 2013

Galletas ardillitas y pajaritos

De nuevo a galletear!!

Tenía tantas ganas de hacer glasa... y como tenía que decorar estos animalitos, pues hemos aprovechado la ocasión jej. Ha sido la primera vez que hago la glasa con mi bomann y ha quedado estupenda ;) me ha encantado la textura, he perfilado sin problemas y el relleno genial. Estoy súper contenta, espero que las próximas queden así.


¿Qué necesitamos para hacer glasa?
- 250 g. de azúcar glas
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita de cremor tártaro
- unas gotitas de esencia de vainilla o cualquier otro aorma



Preparación:

  1. Ponemos la clara de huevo junto con la cucharadita de cremor tártaro en el bol y batimos a velocidad muy baja.
  2. Con el azúcar glas ya tamizado, vamos añadiendo poco a poco al bol. Yo, lo hago a cucharadas una a una, dejando que mezcle bien.

  3. Añadimos el aroma que más nos guste. 
  


Nos quedará la glasa así, con esta consistencia.



Ahora ya la tenemos lista para añadir el colorante deseado y decorar las galletitas =) Yo quedé 3 colores, el blanco; y teñi un poco con colorante rosa y otro de turquesa de wilton.


Solo nos queda ponerla en nuestra manga pastelera con la boquilla correspondiente y comenzar a decorar nuestras galletas.

Espero que os gusten tanto como a nosotros =) Quedaron tan monas...tengo que volver a repetir con nuevos animalitos.



Piensa en dulce...

1 comentario:

  1. Muchisimas gracias Rocio por compartir esto con nosotras. Muy buen trabajo un beso artista.

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